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践行餐桌文明 需要齐心协力
来源:克拉玛依市文明办  发布于:2022-08-04

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  商家主动提供公筷公勺、提醒顾客按需点餐,市民积极践行“光盘行动”、使用公筷公勺,这样的文明用餐行为在克拉玛依市已成常态。7月29日晚,记者来到克拉玛依市丝路小镇夜市,美食的香气扑鼻而来,来往的市民熙熙攘攘。记者随机采访了正在这里用餐的2位市民和1位商家。

  节约

  被访市民:胡阳(事业单位员工)

  访谈地点:丝路小镇夜市

  市民金句:用餐结束后,我会将没吃完的食物打包。

  适逢周末,胡阳约了三五好友一起来到夜市聚餐。吃过饭后,胡阳看到桌上还有没吃完的烤肉,主动向餐厅服务员要了打包袋。

  “用餐结束,如果食物没吃完,我都会打包,做到‘光盘行动’。”胡阳说,“食物来之不易,每一个人都应该珍惜。而且对于我这样的上班族来说,有时候打包的剩菜用微波炉热一分钟就能解决一顿饭,既方便了自己又做到了节约。”

  胡阳认为,餐桌上的节约与浪费体现的是一个人的素质高低,映射的是一个城市的文明水准。“现在,我和朋友们都有节约意识,吃多少点多少已经成为我们的共识。”他说。

  健康

  被访市民:王斐(事业单位员工)

  访谈地点:丝路小镇夜市

  市民金句:使用公筷公勺的意识已深入我们心中。

  下班后的王斐喜欢与朋友到夜市小酌几杯。之所以喜欢夜市,是因为他觉得夜市里有这座城市的烟火气,不仅能品尝美食,还能在轻松的氛围里感受克拉玛依独有的人文气息。

  随菜品一起被端上桌的,还有两双公筷和一个公勺,服务员微笑提醒大家使用公筷公勺。

  “我觉得,使用公筷公勺不仅不会影响与亲朋好友团聚的初衷,还是关爱他人、对健康负责的表现,体现了文明健康的价值观。”

  王斐说,“这样的文明就餐意识已经深入我们心中,不仅在家和孩子分餐,外出聚餐时,大家也都自觉使用公筷公勺。可以说,这已经成为了大多数人的习惯。”

  文明

  被访市民:马晓梅(个体商户)

  访谈地点:丝路小镇夜市

  市民金句:现在,吃得适量、吃得健康才是新风尚。

  “现在只要是两位或两位以上的顾客到店里来吃饭,我们都会主动给对方提供公筷公勺,并提醒他们适量点餐,拒绝浪费。”马晓梅说。

  在她经营的饭店里,所有服务员在上岗前都会进行统一培训,培训的内容除了基本的职业素养要求外,还包括如何进行点餐提醒。

  “如果是单独用餐,我们会提醒顾客点小份菜,如果顾客不清楚该点多少,我们会根据人数推荐点餐量。我认为,不能抱着‘点得多,挣得多’的想法,而是要让顾客吃得好又不浪费,这样顾客才能对我们留下好印象。”马晓梅说,“‘点得越多越有面子’早已不存在了,吃得适量、吃得健康才是新风尚。”(克拉玛依日报全媒体记者 叶子 记录整理)

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